あらチャン(おにぎり兄)
研オナコ
SARU
ノリダーあらチャン(おにぎり兄)さんの他のレビュー
95点
92点
91点
85点
90点
コメント
どもです！
てっきり再開したのかと思いましたよ。
実はタンタンつけ麺食べてないんですよねぇ
マスターピースと称される一杯とは知らなかったので気になってきましたよ！
さぴお | 2021年11月14日 11:20建て直しですか。
私はまだ行ったことがありませんが、
担々つけ麺、美味しそうですね。
いつか行ってみたいと思います。
カナキン | 2021年11月14日 11:25移転したのかと思ったら、建て直しで休業中なんですね。
この地域の方には嬉しいことでしょう。
RAMENOID | 2021年11月14日 11:43一瞬、もうリニュアルオープンしたのかと思いました💦
時々、Twitterでも建築の様子がアップされますね。
新しい店でも、あの硬さの麺だけは続けてほしいです。
きゆう | 2021年11月14日 13:37すごい！ド迫力の麺ぢゃありませんか。
写真からも、モチモチ弾力が伝わって来るようです。
あたと_13号 | 2021年11月14日 14:49こんばんは。
早まってもうオープン⁉️とか思いました。
何とも趣のあるお店でしたね。
どんなお店になるのか楽しみです。
としくん | 2021年11月14日 17:14こんばんは。
葱が絡まって上がってくる、妄想でガッツポーズです🤩
麺が変わった印象ですか、茹で時間も関係してそうな印象です。
塩対応 | 2021年11月14日 18:21こんばんは
元旦に食べに行った事があったっけ。
以前の店舗はモロ昭和で味があったんですけどね。
新装開店される日が待ち遠しいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年11月14日 18:35こんばんは
もう再開したと勘違いしました😅
工事進行の写真見ましたよ！
大分完成に近づいてきましたね！
特盛特権スープお代わり最高ですね！
キング | 2021年11月14日 19:17どもです。
コレ美味かったです👍
次行ってもまた、コレ食っちゃいますね☝️
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年11月14日 20:32店名見て、頭の中で一瞬スケジュール組み直しそうになりました。
工事進捗でしたか。かなりガッツリやってますね。
六厘舎では痺れ、くり山ではデフォのつけ麺を食べました。
次念序はどっちを食べようかなあ。再開が楽しみです。
eim◆外食習慣fin. | 2021年11月14日 22:07こんばんは。
濃厚豚骨魚介系ベースの担々麺、結構好きです＾＾辛いの苦手なので汗だくになりますけど（笑）今日、青森に新しくオープンした二郎系行きましたが、まさかの売り切れで行けませんでした( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
poti | 2021年11月14日 22:19こんばんはぁ～♪
来月にはリニューアルオープン出来そうですね。
再訪時はこれを狙います！(^_-)-☆
mocopapa | 2021年11月14日 22:43こんばんわ～！
自分が訪問したのは、もうずいぶん前の事になりますが建物は結構古かった記憶ですから、
建物の立て直しもしょうがないでしょう？でも、地元の方やファンは楽しみなんじゃないですかね？
自分もかなり気になってきましたよ～♪
バスの運転手 | 2021年11月16日 23:08こんばんは！
坦々のつけ麺って・・ないんですよねぇ・・・此方でもどこかがやりそうなんですけどね・・
みずみず | 2021年11月20日 00:00
8月29日夜の部に滑り込んできた。
過去最高の傑作と謳った豚魚の担々つけ麺。多くの店が追随した一杯である。
外待ちから待合室へ。冷暖房完備の有り難さ。無料の冷たいお茶まで置いてある。まぁ、この日はコロナのせいで窓が開いてたので暑かったけど。優しさが伝わってきますよね。
程なく店内へ進出。お冷やを汲んでカウンターへ。
男性スタッフ1名がスープ等。
女性スタッフ1名が麺茹で。
女性スタッフ1名がホール担当。
後ろから男性スタッフが1名出てきた。
しっかり茹で時間をとり、順調に提供です。
麺は極太ストレート。フスマが少し入った黄土色のモチモチしたもの。ずっと自家製だったが、最近は違うのかな…香りが穏やかになり、なんかグッとしたコシがあった頃に比べてフワリと食べやすくなった気がする。たまたまかもしれないけど。
スープは元の豚骨鶏ガラ節系魚介のものに辣油と担々肉餡を加えたもの濃厚で円やか、コクのある旨味に甘味と辛味が追いかけてくる。
麺をスープに潜らせば、旨いスープと共に甘味のしっかり染みた肉餡に粗めに刻んだネギも絡みながら上がってくる。
咀嚼するとモチモチ食感に刺激の強めな旨味が混ざり、喉を通過する際の気持ち良さが1番の醍醐味であろうか。
後は青菜と海苔となると🍥
の布陣でした。
特盛りはスープをおかわり出来るので途中でお願いします。熱々なスープでリスタート出来るのが嬉しいね。
食べ進み、更にスープ割りを柚子入りでお願いします。
再度熱々になって戻ってきたスープ。色々な事を思い出しながらゆっくりと飲み干しました。
ありがとう。
ごちそうさまでした
工事の進行状況をお店の写真に入れました。待合室とかは無くなりそう。新しくなっても次念序らしくあって欲しいです。