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「つけ麺 大盛」@ラーメン 唐そば 渋谷2丁目店の写真1959年北九州黒崎で先代が創業。庶民の日常食目指す人気店。
現在2代目が1993年跡を継ぎ1999年渋谷店に本店を移転。

ギトギト九州イメージ払拭する臭み皆無のあっさり豚骨。
ラーメンにつけ麺 カレーつけ麺の三大構成に人気オニギリも。

並盛1.5玉 大盛2.5玉 特盛4玉とリズムかなり飛び越えての同額。
一世を風靡した大行列懐かしい渋谷で最初の九州つけ麺を。

夏季限定で和風出汁100%に氷搭載の冷やしラーメンも。
無料サービスは茹でもやし小鉢。まるで二郎の記載。笑

大盛同額の肉200g九条ネギ50g搭載 限定肉そばも提供。
卓上には塩と胡椒。アジア系店員2名の店内は15時で貸切。

塩気過度なシャバ系泡立ち豚骨は麺との絡み弱い印象。
大盛注文の小さな皿にこんもり盛られた自家製プリモチ麺。

豚骨と地鶏ガラに香味野菜と和出汁合わせた濃厚豚骨は
刻み焼豚とシャキねぎ搭載の激ショッパー泡立ち仕立て。

柚子胡椒添えた大型製麺機で打たれる自家製ストレート熟成麺は
フニャッとしたツルモチ食感でお腹空いてるため一気に完食。

シャバ系ショッパー豚骨と自家製ツルモチ麺の渾身つけに舌鼓。
7年前になぜか喰らって振り返ると全く同じ感想でしたわ。笑

ヒトってなかなか成長しないものですね。

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