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気になってたこちら。土、日、月の昼のみと敷居は高い。さすがにもう落ち着いたのか、到着時半分ほどの入り。おばちゃんのワンオペです。もりそばと迷いましたが、やはりデフォのラーメンで塩をチョイス。同タイミングに入ったお客は、もりそばだったので先客のらーめんに滑り込みロット2杯で調理開始。スープの寸胴が傾けられており、すでに残り少ない？麺茹では中華鍋です。程なくして提供。見事な清湯スープ。具材はすべて中央より。早速ズバズバ、黄色いやや縮れた中太麵がｳﾏｰ。スープはもちろんアッサリですが深みがありジワーと旨味が来ますね～チャーシューは小ぶりが1枚。脂身がしっかりとありGOOD!メンマはコリコリ。食べ終わるタイミングでアイスコーヒーのサービスｗスルスルっと完食。
八雲
SARU36
DMAX
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
つゆラーメン
MAKEJI(味薄めで)
土、日、月の昼のみと敷居は高い。
さすがにもう落ち着いたのか、到着時半分ほどの入り。
おばちゃんのワンオペです。
もりそばと迷いましたが、やはりデフォのラーメンで塩をチョイス。
同タイミングに入ったお客は、もりそばだったので
先客のらーめんに滑り込みロット2杯で調理開始。
スープの寸胴が傾けられており、すでに残り少ない？
麺茹では中華鍋です。
程なくして提供。
見事な清湯スープ。具材はすべて中央より。
早速ズバズバ、黄色いやや縮れた中太麵がｳﾏｰ。
スープはもちろんアッサリですが深みがありジワーと旨味が来ますね～
チャーシューは小ぶりが1枚。脂身がしっかりとありGOOD!
メンマはコリコリ。
食べ終わるタイミングでアイスコーヒーのサービスｗ
スルスルっと完食。