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「ラーメン700円」@麺家 紫極の写真昼前に来てライス食べ放題無料。キュウリのお新香と瓶に入った黒い液体(焼き肉のタレかな?)をライスに入れた。
麺かためがおすすめとの張り紙が貼ってあるが、すべて普通でお願いした。
食べなれた神道家系の味と比べて食べてみる。
すごくまろやかで、単純な油から来るまろやかさではなくて、濃厚なのにしつこくなく豚骨の旨味などが凝縮された濃厚豚骨醤油。
もたれる感じがなかった。ここ何年かで一番うまい家系スープ。
海苔を浸しライスを巻いて食べる。

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