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11時開店ということで、所用を済ませたどり着いたが５分前。先に2名さんが並んでいた所に接続。移転後初訪問ですね。移転前に豚骨醤油を頂いて、結構好きだったんですがここは初心に帰り醤油で。まぁ、結論から。キレのある醤油ダレのラーメン。あとは特に何を主張したいのか。キレッキレの醤油、魚介感はなし、動物感も分からない。麺は硬めの太縮れ。細めのパッツンストレートの方が合うような気がする。このキレスープなら細ストレートでもたとえ持ち上げ悪くてもしっかりまとまるような気がする。いやむしろその方が自分としては好みだろう。接客はとても良く、店の雰囲気清潔感。どれをとっても申し分ない。当然店としては好きだ。また違うメニューでリベンジしたし。
前は麺が、もう少し細かったです もっちもちも良いですが、 違うタイブの麺も面白そうですね。
こんばんは〜返事遅れてすみません。 今回のメニューは自分の好みとは少しずれてしまいましたね。 麺のタイプなど選べるともっと面白い事になるでしょうね とにかくここは混みすぎですね〜w
モヤン
なんす
ニコニコ
鬼脂権造
としくん
82点
80点
80点
82点
73点
先に2名さんが並んでいた所に接続。
移転後初訪問ですね。
移転前に豚骨醤油を頂いて、結構好きだったんですがここは初心に帰り醤油で。
まぁ、結論から。
キレのある醤油ダレのラーメン。
あとは特に何を主張したいのか。
キレッキレの醤油、魚介感はなし、動物感も分からない。
麺は硬めの太縮れ。
細めのパッツンストレートの方が合うような気がする。
このキレスープなら細ストレートでもたとえ持ち上げ悪くてもしっかりまとまるような気がする。いやむしろその方が自分としては好みだろう。
接客はとても良く、店の雰囲気清潔感。
どれをとっても申し分ない。
当然店としては好きだ。
また違うメニューでリベンジしたし。