おはです♪

相変わらず、綺麗な画ですね！
成増ですかぁ～　
妹夫婦が成増にすんでいて、１年に２～３回成増へ行き
私の家族で外食をするのが常なんですが、こちらよさそうですね。

＞半分は無料のライスに海苔を巻いて
海苔がひー・ふー・みー１０枚くらいですか。
ライスをたのみたくなる気分が想像できます。

YMK | 2009年2月19日 07:52

KMです。

この写真はいいな。
のりがすごく良く写ってます。
表面の油の層も見て分かりますね。
麺柔らかめで油多めですね。
自分の好みにも似てます。
家系は大盛りにして、麺は普通で自然に柔らかくなっていくのを
楽しみます。
そんな話をしていたら、食べたくなってきました。
すごく高得点は出ないのですが、年中食べたくなるのが家系の不思議です。

KM | 2009年2月20日 10:15

＞ＹＭＫ殿

　ありがとうございます。写真には気を使っているので
　旨そうなイメージが伝われば幸いです。
　３つの寸胴を使いこなしていてスープのコクは素晴らしかった
　と思います。道頓堀のようなラーメンも良いですが、
　成増に行ったらまた行ってみたいお店の一つになりました。
　
　のりは10枚でしたが、ライスとはよく合います。
　ライス無料なので注文するのも良いかもしれません。


＞ＫＭ殿

　コメントありがとうございます。
　まさにそこに気づいていただきたかったのです。
　照明の下でスープの油が反射するように映してみました。
　麺柔らかめと油多めは家系の師匠であるうらちゃんから
　教わりましたが、特に酒井製麺の時はしっくりきますね。
　確かに私も食べたくなります。どことなく二郎にも似た
　魔力を家系にも感じます。

Killa Queens | 2009年2月20日 21:28

本店と比べても濃厚でしょうか？
噂は聞いてます。

家系 | 2009年3月12日 07:03

＞家系殿
　
　お名前からして家系専門の方とお見受けいたします。
　私なんぞより詳しい方だと思いますので参考にならないかもしれませんが、
　吉祥寺よりかは旨かったと言えます。スープに手をかけているのはよくわかりました。
　

Killa Queens | 2009年3月13日 00:33