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「半チャンラーメン」@香菜園の写真2021年9月上旬 半チャンラーメン800円
ランチに昨年12月にオープンした中華料理屋を訪問。場所はだし廊 -NIBO-の斜め向かいのビルの1階。店内は4人掛けテーブル8卓。大陸系のオジサン2人で切り盛り。対角にTVが2台あるが、それぞれ違う番組を映していてややこしい。
黒板に書かれたランチメニューから半チャンラーメンを注文。5分ほどで丼が登場する。
スープはスッキリとした醤油味。円やかな醤油がリードし鶏ガラあたりか出汁の旨味に不足感無く、化学の力も上手く使われているようで後味も良好。チャーハンに着いてくる中華スープの厚みを少し増したようなスープで結構好みだ。
麺は細縮れ麺。固めの茹で加減で少々ぼそりとしてやや好みから外れた。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは2枚。厚めで噛み応えがあるレトロタイプ。肉の味は良い。メンマは味薄目でシャキシャキ。
チャーハンはご飯の水分が多めでしっとりとしてチャーハンらしく無い。コショウが効いていて後は塩味といった感じのシンプルな味。量もフルチャーハン並みでとても食べきれず少しお残し。
ボリューム満点の半チャンラーメンご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

炒飯がフルということは、
このラーメンも結構な量ですね!

NORTH | 2021年9月12日 22:25

こんばんは
チャーハンがフルとは
ボリュームたっぷり!
これで800円は安いですね

キング | 2021年9月12日 22:54

町中華の半チャーハン付きセットは大好きです。
ラーメン以外に付けられたら最高なんですが。

RAMENOID | 2021年9月13日 04:08

どもです。
大陸系のお店のチャーハンの量は
どこに行ってもおかしいです(笑)
アチラは残すのが文化ですから😝

>対角にTVが2台あるが、それぞれ違う番組を映して

それ、自宅でもやりますよ 笑

二画面表示。右でニュース、左で野球って。
音はどちらかしか出ませんが。

こんにちは。
チャーハンがほぼフルサイズだったみたいですね!OGには嬉しいサービスですが、ご飯の水分がちょっと多めだったみたいですね(>_<)

poti | 2021年9月13日 09:07

こんにちは。

OG党仙台支部長がお残しとは・・・。
鍛え上げるためチャーハン10人前セットを送っておきます。

glucose | 2021年9月13日 14:52

こんにちは😃

いつの間にか党の支部長になってましたか。
半ちゃんラーメンは旨いチャーハンが魅力なんですが。

としくん | 2021年9月13日 15:24

こんばんは。
死闘お疲れ様でした。
化学が上手く使われたスープ良いですね。
チャーハンは水分少なめの方がスープと合わせたりできるんですけど😆

塩対応 | 2021年9月13日 19:26

こんばんは!

とても、半チャーハンとは思えないビジュアルですねェ〜
味がイマイチだと、楽しみが苦しみに一変しちゃいますネ😓

OG党活動w&新店初レポ乙です。

ラーメンはまずまずながら、炒飯が惜しいですね。

おゆ | 2021年9月13日 20:07

おはようございます!

だし廊さんの前にあるんですね😁 立地が良ければ効率良い麺活出来るからNICEですよ😋

今日は😊
グルさん、煽っていますね。
チャーハンフルサイズだと食べきれないかも。
麺量も有りそうですね。

mocopapa | 2021年9月14日 15:27

こんばんわ~!

ちょっと好みに合わなかったところがあったようですがナイスなセットですね~!
本来、この手のセット大好きな自分ですから♪
ちなみにチャーハンは単品ならしっとり系も良いけどラーメン(汁気)があるならパラパラ系が良いですよね?

バスの運転手 | 2021年9月14日 20:42