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7月3日に訪問居酒屋の昼業態のようです。それとも場所だけ?オーナーは別なのかな?価格設定が憎いねぇ、ちょーど1kですw豚骨ベースのトロッとしたスープが、数種類の味噌がブレンドされてるとか何とかなんですが、だいぶまろやかな味噌でした。麺は硬め中太ウネウネで短め。味噌に合ってるんですが、短いからちょっとボリュームに欠けます。チャーシューは炙ってあり、柔らかバラ巻きですね。トッピングしたネギは、カッサカサに乾燥してて残念でした。お店の雰囲気もちょっとネガな印象(汗)
居酒屋の昼業態のようです。
それとも場所だけ?オーナーは別なのかな?
価格設定が憎いねぇ、ちょーど1kですw
豚骨ベースのトロッとしたスープが、数種類の味噌がブレンドされてるとか何とかなんですが、だいぶまろやかな味噌でした。
麺は硬め中太ウネウネで短め。
味噌に合ってるんですが、短いからちょっとボリュームに欠けます。
チャーシューは炙ってあり、柔らかバラ巻きですね。
トッピングしたネギは、カッサカサに乾燥してて残念でした。
お店の雰囲気もちょっとネガな印象(汗)