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70点
#台湾担仔麺 #半チャーハン #880円[ラーメン/醤油]
来富市場 蒲田本店（東京都大田区）paparun

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金春本店の餃子を食べに来たらコロナでまさかの臨時休業。仕方なくココへ。
14時過ぎの訪問。先客ゼロ。店員も出てこない。厨房に声をかけると大陸系の男性が出てきて営業中らしい。その後外から女性店員が戻ってきた。うーん、嫌な予感。
担仔麺はタンツーメンと読むらしい。刻んだ豚肉や椎茸を甘辛に味付けしたのが乗っている醤油ラーメン。細い縮れ麺はダマになってた。美味しいんだけど油多めかな。
嫌な予感ほど悪くなかったけど。
2021/09/11
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