実は初訪問。お昼かなり前の店内は先客3名ほど、早めにラーメンを食べるタイミングでは重宝する。蒙古タンメンのチケットを店員さんに渡して着席した770円
すると内田有紀ちゃんのティッシュと水が配膳された。そんなに汗かくのかなぁ？と少し心配になった。

程なくして蒙古タンメンが到着。まずはスープを一口頂く。先ずはやはり辛い！完食できるか不安になった。なるべく攪拌しないで味わうと豚＆鶏をメインに感じ、なかなかコクも出ているスープ。もちろん辛いのだが、慣れてくると、コクと旨味を感じ確かに癖になりそうな感じである。

麺は中太ほぼストレート。硬めの茹で加減だが、少しボソッととした食感。スープとの絡みは普通だが、スープが辛いので相性は良い。麺量は少なかったが、大盛が60円プラスなので問題は無さそうだ。

具は煮込んだ野菜餡と麻婆豆腐 。野菜はクタクタに煮込んであるので味が染み込んでいて美味い。白菜をメインに人参　ニラ　キクラゲ　豚バラ　ニンニクなどが入っていた。麻婆豆腐も旨辛である。
白菜の甘味が微妙に辛さを中和してくれ、スライスニンニクが効いてコクが出ていた。

完食　スープも半分以上飲んで終了。ご馳走様でした。冬場なのにかなり発汗！辛美味いで人気があるのも頷ける味であった。冷やしもあったから夏場もいけるかなぁ。