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「つけ麺  大  900円」@麺屋武蔵 神山の写真9月20日  14時59分  2021年 191杯目

祝日出勤にて社食1番手「孫鈴舎」は定休日、2番手「わいず」はこんな時間でも満席外待ち3名
神田界隈も祝日は営業しているラーメン屋はグクっと減り、困った時のこちらは今年3回目のトータル8回目

前客 4名  後客 2名
BGMはジャズ

男性2名女性1名で普通接客

券売機で標題を購入すると中にも注文が伝わるようで麺の茹で時間が思ったよりかかり12分で提供

そうそう最新券売機で1キロまで無料だった麺が茹で前700グラムくらいから有料でプラスになっていたのは、大食漢の方々にはかなり残念なお店になってますね

つけ汁は量は少なめで熱々。相変わらずのシャバ系で昨日の連食と比べて、奥深さもなく豚骨ベースに魚介系が入っているがわからない醤油濃いめで旨味は感じられず

麺は茹で前300グラムあるの?中太ストレートのコシがあるうどんに近い状態でこの量で充分

トッピングは今日はあまり出来の良くない角煮で柔らかさイマイチの味の染み込み具合も残念
つけ汁の中には刻みネギ、メンマはいかにもチェーン店のシナシナな残念なタイプ

お腹はかなり減っていたので、全て麺を食べ終えても少なめシャバ系つけ汁は半分以上残っていて、卓上に置いてある黒のポットのスープ割を同じくらいの量入れて全て綺麗に完食

コメントいただいてる皆さんが武蔵系列にはもう行ってないって7回食べた私のレビューで多かった意見がわかる、20年前の輝きは全くない、900円の価格に見合ってない高いなぁと思った残念な休日つけ麺でしてた

投稿(更新) | コメント (31) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちは!
う~ん・・今や昔?という感じでしょうか

eddie | 2021年9月21日 05:23

eddieさん、20年前だったら画期的ですが!ブラッシュアップしてない感じがかなり残念ですね。麺量もプラス料金取るようになりましたよ😓

川崎のタッツー | 2021年9月21日 05:24

武蔵さん、2店くらいしか行ったことないんですが、高めだしイマイチでしたね。
20年前はラヲタじゃなかったので、東京で食べてなかったし(笑)

RAMENOID | 2021年9月21日 05:52

RAMEOIDさん、20年前ラヲタじゃなかったんですか😳以外です(笑)
従業員多すぎで人件費の為に高いと思ってしまいますよ。対して良い接客でもないのに😓

川崎のタッツー | 2021年9月21日 06:03

おはようございます。

かなり前の書き込みに、キロ盛りやらなくなっていて
プンプンのレポ見た気がします。
休みの神田は店選び大変ですよね。

やっぱりネコが好き | 2021年9月21日 06:30

ネコさん、わいずの混み方から鬼金棒も並んでると見て、隣のネコさん常連の堀田家も6名くらい居てこちらにしました😅
マニッシュも少し頭に浮かんだんですがこちらにして失敗でしたよ😓

川崎のタッツー | 2021年9月21日 06:58

おはようございます🌞
麺量無料システム、あまり好きではありません。
最後に行ったのは新宿店だったでしょうか、もう10年以上前だと思います。

銀あんどプー | 2021年9月21日 07:39

武蔵系は一度も行ったことないです😅

NORTH | 2021年9月21日 07:58

どもです。
開店当初に一回だけ行ってます😝
武蔵系の角煮のチャーが苦手でして😫

麺屋武蔵はあんまりラーメン食べない人に勧めると大体好印象で返ってきます。
取っつき易い反面、食べ歩いてるとキレの無さが多分気になるんですよね。
僕は好きですが・・・大体行ききってしまったので。
神田店で肉が残念だと総評が大きく落ちちゃいますね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年9月21日 08:12

銀さん、あれだけ20年前に流行って支店も出してますがラヲタには不評ですよね😅

川崎のタッツー | 2021年9月21日 08:13

ガッチャマンさん、神田に長く勤めていてたった一回が物語ってますよね😔

川崎のタッツー | 2021年9月21日 08:14

eimさん、ラヲタでない方々は普通に美味しく食べれる安定のラーメンとつけ麺だと思いますよ😁
この店で角煮がダメだと私的には終わりなんですよね😓

川崎のタッツー | 2021年9月21日 08:16

NORTHさん、一度もですか😳それはまたある意味凄いですね😅

川崎のタッツー | 2021年9月21日 08:17

おはようございます。武蔵は開店当初に行きましたが、そこそこ感動したものです。今や残念な店になってしまったようで無念です。

いたのーじ | 2021年9月21日 08:45

いたのーじさん、私も20年以上前に新宿の武蔵本店で1時間以上並んで食べて感動的したのは懐かしいですよ😔もう過去のお店ですね、完全に🤚

川崎のタッツー | 2021年9月21日 08:53

川崎のタッツーさん、おはようございます!

休日出勤お疲れ様ですm(__)m(私も昨日は出勤でした^^;)
外回りもしましたが、祝日という事もあって都内の有名店は行列が多かったのでランチのチョイスに悩みました(;^ω^)
月曜定休のお店って意外に多いですよね!

つちのこ | 2021年9月21日 09:13

こんにちは。

自分も20年以上前に新宿でいただいたメカや武蔵は感動的でした。
時の流れは残酷ですね。

glucose | 2021年9月21日 09:36

つちのこさん、祝日の月曜日って休みのお店多くて困るんですよね😅都内の有名店は三連休最終日は並び多かったでしょうね🤔

川崎のタッツー | 2021年9月21日 09:45

glucoseさん、やっぱり過去ですよね😔20年前は画期的でしたが私的には時代に合わせてないので衰退していくと思いますね、このグループは🖐️

川崎のタッツー | 2021年9月21日 09:46

こんにちは。
確かに過去のラーメン屋ってイメージにはなってきちゃいましたよね(>_<)私ももう何年も行ってないです!昔は結構行ってたんですけどね(*^^*)

poti | 2021年9月21日 13:18

potiさん、東京都に約10店舗支店出してるのは凄いと事で、店ごとに少しコンセプト変えてる努力はわかるのですが、基本はつけ麺の麺量でお腹一杯にするお店になってますね、もうこのグループは😔

川崎のタッツー | 2021年9月21日 13:32

祝日出勤お疲れ様でした。

定休と並びでやむを得ない状況ながら、
これは残念でしたね。ドンマイです。

おゆ | 2021年9月21日 13:59

追伸 20年前は私もヲタではありませんでしたよw

おゆ | 2021年9月21日 14:00

どもです!
醤油が魚介を潰しちゃいましたか
物価と税金があがったから1000gまで同額も廃止してしまったんですね
若者の給料は20年前どころか、30年前と同じなのに困ったものです。

さぴお | 2021年9月21日 15:18

おゆさん、祝日出勤はいつも困りますね😅
20年前はRDBもありませんでしたからね🤔

川崎のタッツー | 2021年9月21日 16:22

さぴおさん、1キロまで同額が売りだったのにそれが失くなったらお客さんは減りますよね、普通は🤚

川崎のタッツー | 2021年9月21日 16:23

こんばんは。
1kg?700g?どこの国の話ですか(^_^;)?
8回目にして、ちょっと残念な麺活でしたね。
ガンバ!明日は明日の風が吹くさ!

あたと_13号 | 2021年9月21日 19:13

あたとさん、ここの系列はつけ麺の麺量を同額で1キロまで変えないのが売りだったのですが、いつの間にかこのコロナ禍で止めていたようですね🤚でも茹で前500グラムまでかの料金で食べれるですよ😁

川崎のタッツー | 2021年9月21日 19:57

こんにちはー。
武蔵ですか、キライじゃないです。好きでもないですが。この系列の色々ある店名の違いが実は良く分かっていません。
本店は確か発祥時のサンマ節に戻したような…?

AYYE again | 2021年9月21日 20:00

AYYEさん、過去の栄光のお店で外国人観光客に新宿本店などは人気でしたよね😁
私も店舗ごとのコンセプトは知らないですね🤔RDB初めてからはここしか行ってないので😅

川崎のタッツー | 2021年9月21日 20:59