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休日の 開店15分に訪問。9名の列に接続。開店時には列は20名ほどに。店内はカウンター6席にテーブル1席。★★★★☆ スープ 少しとろみのついた熟成醤油の豚骨スープ。魚介も入っている気がするが、そうではないようだ。色は濃いがしょっぱくはなく、いい味。 ★★★★★ 麺 国産小麦を使用してるという細麺ストレート、140g。コリコリ感がありいい感じ。替玉は中止中とのこと。★★★★☆ 具材 チャーシューは薄いが6枚。脂身多め、味濃いめで好みの感じ。味玉はミディアムで、味入れはは浅め。メンマとかまぼこ、ネギ。★★★☆☆ コスパサービス デフォルトで750円なので250円のオプションとしてはチャーシュー3枚と味玉。チャーシューおいしかったので、もうちょい厚みが欲しかったかな。
AX-1
なは
takesix
指定暴食団
もな
kaz-namisyusa
★★★★☆ スープ
少しとろみのついた熟成醤油の豚骨スープ。魚介も入っている気がするが、そうではないようだ。色は濃いがしょっぱくはなく、いい味。
★★★★★ 麺
国産小麦を使用してるという細麺ストレート、140g。コリコリ感がありいい感じ。替玉は中止中とのこと。
★★★★☆ 具材
チャーシューは薄いが6枚。脂身多め、味濃いめで好みの感じ。味玉はミディアムで、味入れはは浅め。メンマとかまぼこ、ネギ。
★★★☆☆ コスパサービス
デフォルトで750円なので250円のオプションとしてはチャーシュー3枚と味玉。チャーシューおいしかったので、もうちょい厚みが欲しかったかな。