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随分前から知ってはいたが初訪問。休日の19:30。タイル仕様のカウンターのみの店内に在客は半分程。納豆チャーハンが名物らしい。ラードの炙った食欲のそそる香りがする。★★★☆☆ スープ 若干、酸味のあるさっぱり醤油。鶏や魚介なのかな…。懐かしさ感じる中華そばの王道的なスープ。★★★☆☆ 麺 細麺ストレート。柔らかくコシがあるしなやかな食感。★★★★☆ 具材 チャーシューは揚げてあるのかな…。周りが香ばしくて少し八角風味の濃いめの味入れがうまし。メンマ、海苔、かまぼこと中華そば定番の構成。★★★★☆コスパサービス 地元の人が多いのかな。在客はみんな、来る客の顔をじっと見る。若干のよそ者感を感じるが、スタッフはテキパキしていた。
AX-1
Soul
とるとる
ramen report
★★★☆☆ スープ
若干、酸味のあるさっぱり醤油。鶏や魚介なのかな…。懐かしさ感じる中華そばの王道的なスープ。
★★★☆☆ 麺
細麺ストレート。柔らかくコシがあるしなやかな食感。
★★★★☆ 具材
チャーシューは揚げてあるのかな…。周りが香ばしくて少し八角風味の濃いめの味入れがうまし。メンマ、海苔、かまぼこと中華そば定番の構成。
★★★★☆コスパサービス
地元の人が多いのかな。在客はみんな、来る客の顔をじっと見る。若干のよそ者感を感じるが、スタッフはテキパキしていた。