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93点
【限定】タレと油の旨みをダイレクトに感じる油そば裏ver[汁なし/醤油]
麺Dining Number Nine 09（埼玉県草加市）やまんば

「【限定】タレと油の旨みをダイレクトに感じる油そば裏ver」@麺Dining Number Nine 09の写真ナンバーナイン09
タレと油の旨みをダイレクトに感じる油そば裏
前回の限定の魚介油ver
魚介ならではのあっさりな香りに絡んだ卵黄がコクをプラスしてくれてうんまい。
鶏油verもかなりの美味しさでしたが、麺本来の美味しさを楽しむのは魚介油の方が合ってる気がします。
麺をガッツリ味わいたい時はつけ麺でとずっと思ってましたが、油そばで、こんな味わい方もあるのだなとプロの技にはいつも脱帽です。
いつもありがとうございます！ごちそうさまでした！

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