ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
スープ、麺は良いんですけど、
トッピングが好みに合いませんでした😣
NORTH | 2021年10月4日 16:01こんにちは。
naoさんも響かれましたか😆
柔軟な対応も嬉しいですね🎵
鯛めしとのセットも良さそうですね🤩
塩対応 | 2021年10月4日 16:07こんばんは
オシャレなところにですね
一時、妹夫婦が自由が丘近辺に住んでたから
遊び行った時に寄っておけば良かったな
って当然のように連食なんですね😳
キング | 2021年10月4日 19:14私が食べた頃よりもワンタンが黄色くない気が……。
和風スープにトリュフは、賛否料論あるなと思いました。
RAMENOID | 2021年10月4日 19:25どもです。
新婚当時は東横線で元住吉から恵比寿に通ってましたが
今では東横線には用事がなく苦手な界隈😅
でも、自由が丘には課題店が有りますのでセットで
狙いますよ👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月4日 21:52こんばんは。
ラーメン気分じゃない奥さんをラーメン屋さんに
連れ込むなんて、私には考えられない💦
先日久々の自由が丘で候補でしたが、結局行けず。
何杯も平気で食べられる胃が欲しいすわ。
としくん | 2021年10月4日 22:41naoさん こんばんは。
なかなかおしゃれな感じでもコストパフォがよさそうすね。
逆張りっすが、自分は連れにＪ系Ｇ系にさらわれるパターンが多いっすｗ。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2021年10月4日 23:04ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
トリュフ香が印象に残っています。出汁も芳醇でおいしかったです。
なまえ | 2021年10月5日 06:36こんにちは。
綺麗な麺面ですね～
黒トリュフに惹かれます。
kamepi- | 2021年10月5日 06:46おはようございます^^
私もここのスープ好きですよ。
サイドメニューもかなり良さそうですね。
トリュフが良く合っていますよね。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年10月5日 06:50おはようございます！
ここ気になってる新店舗でnaoさんもなかなかの評価なので優先度上げておきます😁
川崎のタッツー | 2021年10月5日 08:42おはようございます☆
ビジュアルもとても綺麗でオシャレですね。
お値段も自由が丘あたりにしてはお安い印象を受けます。
トリュフはスープにそれ程干渉しないんでしょうか。
あまりトリュフ感があるのが苦手で…。
ノブ（卒業） | 2021年10月5日 09:04こんにちは。
まだ6月にオープンしたばかりなのですね。
東横線沿線攻めの際に候補にしておきます。
glucose | 2021年10月5日 11:16こんにちは。
自由ヶ丘はお金持ちってイメージなので、黒トリュフがピッタリですね(笑)こちらはなかなか良さそうなので、私もBMしておきます！
poti | 2021年10月5日 13:28こんにちは
ビジュアルからしてオシャレですね～
オシャレすぎて自由が丘には自由に降りられません...(笑)
がく(休養中) | 2021年10月5日 13:39ラーメンでなかった奥様の注文への、
柔軟な対応も良いですね。
ノースさんが行かれた開店当初よりも、
トッピングが改善させた感じでしょうか。
BM継続して機会があれば…
おゆ | 2021年10月5日 16:42こんばんわ～！
コチラは諸兄のレポで気になっているんですが、やっぱり美味しそうですね～♪
やっと、緊急事態宣言も明けたしちょっとづつ都内も攻めたと思ってますｗ
バスの運転手 | 2021年10月5日 23:11こんばんは〜
かなり良さげですね！
それだけに低温のチャーが残念過ぎます…笑笑
銀あんどプー | 2021年10月6日 00:31
連れのリクエストに従い、電車を乗り継いで奥沢の宮本三郎美術館へ向かいます。
その後、交換条件の昼ラーすることに。
目指したのは、自由が丘駅近くのコチラ。
今年6月の新規開店当初から何人かの麺友さんのレポを拝見しBMしていましたが、ようやくの初訪問を果たします。
10時55分に到着すると、先客が1名。
彼の方も書かれていましたが、外待ちが発生すると早開けしてくれるみたいっすね😊
店内手前のカウンターに陣取り、塩SOBAと海老わんたんを選択。
ラーメンの気分ではない連れ用にイベリコ豚のチャーシューご飯と鯛めし，九条ネギ餃子の食券も購入し、シェアします。
5分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、表面がキラキラ光る清湯系。
大量の丸鶏に鶏ガラ，豚ガラ，野菜，真鯛のアラ，鰹節と、それぞれの素材を活かして入るとのことです。
合わせるのは、沖縄海塩とモンゴル岩塩をブレンドした塩ダレ。
レンゲで啜るとキレ味抜群で、嫌味のない甘みも感じられてウマ〜イ！
麺は細めのストレートで、量は150gくらいかな？
すぐ目の前に、菅野製麺所の麺箱が並べられています。
加水やや控えめな、プッツリとした食感。
コク深いスープの風味も、しっかりと受け止めてますヨ(^^)/~~~
具は九条ネギ，黒トリュフ，メンマ，チャーシューに追加トッピングのワンタン。
黒トリュフはオイル漬けされているそうで、ゼータクさを感じるのに一役買っていますね。
豚肩ロースのチャーは丼の半分を覆い尽くしていて、脂身も多めながらしっぽりとした食感。
ワンタンは少し黄色がかっていて、大きめな海老の身が2尾も入っているのは好印象♪
なお、その他のメニューに関しても一言。
チャーシューご飯はしっかり味付けされたイベリコ豚がゴロゴロ乗っていて、食べ応え充分です。
鯛めしはラーメンのスープをかけると、極🐴なリゾットに変化。
餃子はシャキシャキの九条ネギが秀逸で、まとめて料理写真に投稿しましたがどれもサイドメニューとしては最適でした🤩
駅の反対口で営業している無邪気のトラスト方式で独立を果たしたというコチラ、ラーメンを頼まなくても許容してくれる接客には好感を持てました。
再訪のチャンスがあれば、ゆず塩も味わってみたいっすネ😊
さて、その後選んだ久々の連食場所は…