今回の評価は連れ94点、オイラが95点となります。

年明けに、コチラで味噌限定を提供してるX（旧Twitter）を連れが発見。
そこで、昨年に続き彼女が大好きな箱根宮ノ下の富士屋ホテルラウンジへ向かう途中に8度目の訪問を果たします。

夜明け前自宅を出発し、朝マックを経て国道1号線を疾走。
前回よりも道が混んでなかったので、途中鈴廣へ寄り道します。
それでも予定より早く10時頃到着すると、またもやP.PをGET。
幸いにも風が弱くポカポカ陽気なので、お店の前に座って待機します。
この日は何故か出足が遅く、11時15分にようやく後ろに4人接続。
とはいえその後も続々とやってきて、定刻より10分ほど早く入店させてもらった時には、早くも中待ちに加え外にも5人並んでいました。
まずは左奥のカウンターに並んで陣取り、券売機で2人共限定の味噌を選択します。

5分強で、着丼。
写真を撮って、いただきマース😋

スープのベースは、おそらく白味噌。
曙橋時代と比べると、背脂がふんだんに浮いています。
それでも全くくどくなく、逆にサッパリとした味わい。
これぞ三嶋マジックの真骨頂で、とんでもなくウマ〜イ🥳

麺は中太の平打ちで、量は140gくらい。
定番の自家製で、この日はよく見ると全粒粉が所々にまぶされています。
弾力のある、ムッチリとした食感。
優し気なスープの広い具合も、文句のつけようがありません♪

具は先述した背脂の他白髪ネギ，メンマにチャーシュー。
白髪ネギはピりッとしていて、存在感は抜群。
メンマはシナやわで、他店ではなかなかお目にかかれない味わい。
豚モモに豚ロース，豚バラのチャーは、もはやこれなしじゃちとせとは認めたくありませんヨ(^^)/~~~
もちろん、スープの一滴まで全て舐め尽くしました。

食いたいと熱望してから2年待ちようやくありつけましたが、期待した以上の逸品でした。
驚いたことに連れは、これまで食べた味噌の中で1,2を争うという高評価。
確認したところ2月末までご提供予定とのことなので、ぜひとも味わいに出向いて下さいナ😉
また新たな限定をつぶやかれたら、お伺いしますネ。

ごちそうさまデシタ！