今日は半休なので開店前に並ぼうと思い伺いまして、開店30分前到着。お一人並んでいましたが、私が到着したと同時に店主さんが出てきて暖簾を掛けました。30分前に開店です。ここまで早く開けるお店は見たことがないですが、お腹空いていたのでとても有難い。店主さんワンオペなのに忙しさを表に出さず、客対応もとても良いので緊張感無くラーメンを楽しめます。

さわさんは頻繁にツイートされるので毎日見ていてとても気になっていました。今日は炊き込みご飯200円の告知もあったので注文は特製中華そばと炊き込みご飯と決めていましたので即決！特製そばが900円というのは結構安い方ですね。10分ぐらいして着丼。

醤油スープは見た目濃いですが飲んでみると予想と違ってスッキリ軽めの印象。無化調でも出汁が強くて甘く感じるお店が多いと思いますがこちらはスッキリ系ですが味は弱いことなくしっかりしています。加水率低めの中細ストレート麺が良く合う感じ。チャーシューは厚切りで2枚。肉とすじが割としっかり残って脂身が強め。肉の感じも強めなので私はこの肉々しさが好きですが苦手な人もいるかもしれない。ワンタンは生姜が効いた餡がきりっとして、トロトロ皮の食感とバランス良いです。
そして炊き込みご飯は具だくさん。店主さんのツイートにあった画像とは違って厚切りブロックのチャーシューもゴロゴロ入っている。見た目より意外に薄味で、ラーメンスープを合わせると丁度良い美味しさ。これで200円とはかなり安い。

店内はカウンター6席のみで回転が速いとは言えないなかで4番目に退店したのが11時。その時外には8人待ちでしたから、予定通り11時開店だったとしたら16人位並んでいた計算です。やはり早めに来た方がよさそうです。