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オープン後の翌週に気になって訪問。開店前から数名の待ちとすでに人気ですね～二郎系と思いましたが、昆布水つけ麺があったのでポチっと。麺は太麺に変更できるようですが、ちょっと合わない気がしたので細麺に。やはり同ロットは全員二郎系ですね。つけ麺はロットの最後に遅れて提供。昆布水つけ麵と言ったら、キリリ醤油のつけ汁かと思いきや灰色のセメント色。昆布水に浸かった麺の上には似つかわしくない巻きﾁｬｰ岩塩が提供され麺に振りかけて食べるらしい。まずはその通りにズバズバ、しっかりと〆られたチュルシコ麺がｳﾏｰ。昆布水は冷やされているようですがそこまでキンキンじゃなかったかな。続いてつけ汁でズバズバ、ﾆﾎﾞｰがガッツリきますがやたらとｼｮｯﾊﾟｰこのしょっぱさとﾆﾎﾞｰ感が昆布水をすべて消してしまってちょっと残念。豚は脂身もしっかりあってGOOD!終始しょっぱさが気になりスープ割は自粛。
八雲
king
ロッキー
Hanana
開店前から数名の待ちとすでに人気ですね～
二郎系と思いましたが、昆布水つけ麺があったのでポチっと。
麺は太麺に変更できるようですが、ちょっと合わない気がしたので細麺に。
やはり同ロットは全員二郎系ですね。
つけ麺はロットの最後に遅れて提供。
昆布水つけ麵と言ったら、キリリ醤油のつけ汁かと思いきや
灰色のセメント色。昆布水に浸かった麺の上には似つかわしくない巻きﾁｬｰ
岩塩が提供され麺に振りかけて食べるらしい。
まずはその通りにズバズバ、しっかりと〆られたチュルシコ麺がｳﾏｰ。
昆布水は冷やされているようですがそこまでキンキンじゃなかったかな。
続いてつけ汁でズバズバ、ﾆﾎﾞｰがガッツリきますがやたらとｼｮｯﾊﾟｰ
このしょっぱさとﾆﾎﾞｰ感が昆布水をすべて消してしまってちょっと残念。
豚は脂身もしっかりあってGOOD!
終始しょっぱさが気になりスープ割は自粛。