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90点
煮干しそば 塩 味玉付[ラーメン/煮干し]
中華そば ふじ野（茨城県猿島郡）がっち

「煮干しそば 塩 味玉付」@中華そば ふじ野の写真2021年9月28日訪問

11時半の入店で先客1人、後客6人。

前回、鶏そばをいただいたので今回は煮干しそばから塩をチョイスしてみました。

煮干し感たっぷりのスープはエグミもなくすごく美味しいです。塩気は煮干しのせいか少し高めかな⁉︎
麺はザラパツのストレートの細麺。歯応えが良くスープとの相性もGOOD！
具材はチャーシュー、味玉、玉ねぎ、青ネギ。前回は青ネギの辛さがいいアクセントに感じましたが今回は玉ねぎの辛さが煮干しによく合います。そしてチャーシューはこれまた最高に美味しい！

今回も大満足の一杯でした！

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