Item: 中華そば ふじ野
Rating: 89
Author: マーク

89点

令和３年１０月訪問、境の街中方面から来ると店も看板も見えず、まして暗くてわかりずらい。夜営業で二郎系の限定をやるとのことで、標題を注文、野菜・あぶら・ニンニクの増減が選べる。写真は普通・普通・少な目、スープは鶏ベースだとのことだが甘みがありしっかり二郎系の濃い醤油が感じられる、麺はこの手のタイプでは、細めだが硬めにゆでられたオーション麺、分厚く切られた豚バラは柔らかく脂身多め、野菜はモヤシとキャベツ少々、麺の量は選べないようだが全マシすれば満足感あるとおもう。ごちそうさまでした。