10:35頃 再訪。

車は店舗併設の駐車場へ。
並びは無く暫し車中待機…10:50店頭へシャッターズPP。
10:57定刻前にオープンし結局並びは自分のみ、後続は2名でした。

店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席左端へ。
店主さん他、計3名体制での営業です。

着席後2分ほどで着丼…相変わらず早っ^^;

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪奥久慈しゃも100%のスープは着丼と同時に鶏の香りがフワッと立ち昇る鶏油のコクと鶏の旨味が濃コクで、程好く立った醤油ダレが芳醇な雑味なくクリアな大変美味しい鶏清湯醤油スープです。
猫舌泣かせの熱々仕様で、グビグビ行きたいけどイケません^^;

麺も熱々で一口目から危うく咽そうに^^;
白肌の低加水ストレート中細麺は僅かに芯の残るプツパツッとした心地良い歯応えで、徐々にスープを吸って色付き後半になってもダレずに美味しく啜れますね〜

薄切りカットのレアチャーは3枚重なっておりシットリ柔らかで上質な肉質のもの、長い穂先メンマ2本はシャクッと食感で香り良く、味玉は黄身ドローリタイプでチャーとネギを載せて美味しくいただけ、何れも秀逸な具材達でした。

九条ネギがシャキッと香り高く麺にもスープにも具材達にもマッチで増したいくらい…
スープ温度下がると蓮華がグイグイ進んで最後は丼を持ち上げグビッと美味しく完食・完飲です。

接客もキッチリ御見送りで好印象〜^^
前回同様11:05過ぎにはお店を後にして車のエンジン掛けてました^^;
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪