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「味玉ラーメン(醤油)+麺増+ホウレン草」@町田商店 横浜池辺町店の写真会社のご近所。隣のラーメン店が定休日だった為と新しく出来たのでご祝儀的に訪問。

先ずは威勢の良い元気の押し売りでお出迎え。体育会系ガテン系を模してるのですが慣れるまで正直うるさいです。


クラシック系を意識してか青磁のどんぶりになってました。
スープは思いの外尖った部分を抑えた様でショッパさは程々。
立体感が乏しく画一的なスープではあるけれど工場系としてはよく出来ているのではないでしょうか。
大前提として味変して下さい。がこの系列の特徴だけれど、それが家系と勘違いしないで頂きたいです。旨いスープは味変しなくても美味しいのです。

麺はお好みは普通でもバツボソな印象があったので柔めでオーダー。
柔めでも一般的な柔らかさよりも少し硬めですが、これがパツモニュな良い食感になり中々美味しかったです。麺自体が変わった?

味玉は見た目よりめ優しい味付け。ホウレン草はクタ系の割りには味わいがあり美味しい。


退店時には扉を開けてくれて出口まで先導してくれたりマニュアルながらもしっかりしており好印象。
マニュアルじゃない事態にも対応出来たら素晴らしいですね。

と言うのも他店舗で金銭の関わる不手際や商品に対する不手際等々、確認すれば防げたトラブルが多々あり足が遠退いたので。
ご近所なので今後も利用する機会があると思いますのでその様な店舗にたけはなって欲しくないです。

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