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「特選濃厚鶏塩つけそば(1100円)」@麺匠 清兵衛の写真平日の夜、川越駅。
何もヤル気が起きない木曜日、近場で夕食。

今宵は濃厚つけ麺が売り切れてなかったので注文です。いい感じですね。
鶏の旨味と野菜の甘みがバランスのイイつけ汁です。
小皿で提供される、辛子高菜と紅生姜を入れると味が整います。
モチモチ、ツルツルの太麺との相性もよし。

一難去ってまた一難。
至福の一時をありがとうございました。

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