12時55分お店到着。
先客多数ですが、空席少しあり。
ラー博の中では一番空いているお店です。
ラー博のお店は琉球のお店を除いてすべて訪問していたのですが、調べてみるとこちらと龍上海はレビューしていませんでした。
ならば、行こうと思い訪問。
先日職場の先輩にいただいた無料入場券は期限が切れてしまったので、兄からもらったパスポートを引っ張り出して使いました。
未食の店どちらも訪問しようと思いましたが、パスポートを使って3回ラー博に来るとラー博倶楽部というのに入れるそう。
ラー博倶楽部がどのようなものかわかりませんが、入ってみたいので今日は1つのお店のみにして、もう一つのお店は次回にとっておきます。
どちらのお店からでもよかったのだけれど、龍上海は30分待ち。
待ち時間がないこちらにしました。
外の券売機で食券を購入。
王様ラーメン800円。普通のラーメンは780円。
何が違うのだろうと気になって調べてみたのですが、よくわかりませんでした。
お店のうりは王様ラーメンっぽかったのでそちらに。
お店の入り口で待っていると3分ほどでカウンターに案内されました。
食券が回収され、水の入ったコップとピッチャーが置かれます。
卓上には割り箸も調味料も一切ありません。
食券回収から7分ほどでラーメン登場。
箸袋のくまモンが可愛い。
まずはスープを一口。
白濁したスープは、サラッサラであっさりしています。
フライドガーリックが多めに浮いているので、ニンニクの風味がほんのりしますが、スープ自体は優しい味。
麺は中細ストレート麺。
博多系のものよりやや加水率が高く、ツルッとしている印象。
具はチャーシュー3枚、キクラゲ、メンマ、もやし、青ネギでした。
キクラゲには味がついています。
量は多くもなく、少なくもなくといったところ。
チャーシューは薄めのものが3枚。
炭なのか焦げなのか香ばしい風味がしておいしいです。
もやしは細くて食感が良い。
ラー博はどこも高めの値段設定だと思っていますが、このラーメンに関しては妥当な値段。
麺量も少なすぎるわけではないし、具もしっかり入っています。
後半は多めのフライドガーリックが沈んでいるのでパンチが強くなってきますが、最後までさっぱりしたスープ。
豚骨＝こってりというわけではないのがよくわかります。
久しぶりのこむらさきのラーメン、おいしかったです。