亀戸中華蕎麦 つきひ@亀戸

今回は亀戸にやって来ました🚶‍♂️
こちらにちょっと店の場所がわかりずらい
いわいる隠れ家的煮干中華蕎麦の人気店が有ります。
亀戸駅から亀戸餃子の本店がある、飲み屋街を歩くこと1～2分の場所に亀戸横丁なる
(￢､￢) ｱﾔｼｲ ビルがあり正面の🚪を開けると中は何件も飲み屋が入っいます。行ったのは緊急事態宣言の頃だし昼間だし、扉を開けると中は真っ暗
ｷｮﾛﾘ~(･｡･｡)(｡･｡･)~ｷｮﾛﾘ えっ(;°ロ°)‼️
ここでいいんだよな⁉️
と奥を見ると煌々と照らされた店が一件😳
歩いていくとカウンター席に大勢の人
が座ってる。ここだ‼️✌(＾▽＾)✌
さすが人気店13時近くで、満席、しかも待ち客2人、食券は先に買って先渡しなのですが、濃厚にしょうか🤔普通の中華そばにしょうか🤔迷うなー？食べてる人を見ると、ほとんどの人が濃厚で(´Д｀；≡；´Д｀)迷う❓。で決定打は券売機の所に書いてありました。「当店の濃厚は信じられないくらい濃厚で塩っぱい」どんなに濃厚でも大丈夫ですが、塩っぱいのは❌駄目、前に煮干で濃厚は食べた事はありますが塩っぱいのは我慢できないので普通にしました。
話は長くなりましたが🤪並んでから待っこと1分で座ることが出来ました。
頂いたのは 中華そば850円

先ずはスープを頂くと、エグ味や雑味がなく、見た目はかなり、透明感があるスープなのでずが
二ボ二ボ感はちゃんと主張してる、
う〜〜(๑>؂<๑)۶ぅま❢❣
塩分を考えるとこのくらいが自分には
丁度いいなー

それに合わすのが、低加水の細ストレート麺でポキポキした食感が、このスープとよく合い
スープとの相性は👌🏻👌🏻

トッピングは玉ねぎ、海苔、豚チャーシューと低温調理の鶏ムネでこれがジューシーで美味しい。

お店を出た途端、又食べたくなるラーメンでした。ご馳走様でした