日曜日9時、朝ラーで訪問。ほぼ開店と同時かと思いますが、前客3、後客3と盛況ですね。

さて、5分程で着丼。シンプルな中華そば、透明ではなく、濁ったスープなんですね。実は青葉は初、チェーン店化してからいつでも行けるだろということで後回しになってました。最近は商業施設でよく見ますね。

では、スープから頂きます。優しいですね。尖った塩味は無く、優しい醤油味。出汁は豚骨と魚介を感じますが、双方ともによく言えばよく調和してマイルド、悪く言えば双方の出汁を余り感じないという事でしょうか。

麺は中太ストレート、黄色い中華麺ですね。多加水麺でツルモチ食感。喉越し良くズバズバ食べれますね。結構モチモチ食感は柔らかめでここは好みが分かれそう。

具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギ。後は黒胡椒がチャーシューの上に。この黒胡椒結構いい仕事してますね。黒胡椒と共に口に入るとピリッとした味になりいいアクセントになります。
メンマは割と大ぶりでザクザク食感。歯切れも良く旨いです。あとは普通かな。

もう1時間早く開店してくれると頻度上がるんですが、9時からとなると他にも店は多数あり、ちょっと頻繁には行かないかなって感じでした。