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「凛々しい背脂煮干×焦がし醤油仕掛けの中華ソバ」@らーめん凛々の写真ハイデン.コッコFACTORYらーめん凛々さん@東京都福生市
限定 凛々しい背脂煮干×焦がし醤油仕掛けの中華ソバ ¥900 替玉 ¥100

鰮煮干しのビターな旨味と背脂の甘味、芳醇な香りある牡蠣の焦がし醤油のコク、旨味のあるスープが超旨い🤣昇天😇
凛々しい細麺はザックザク食感でメチャ美味しい💕
山クラゲメンマのコリコリ感堪らない😆
低温調理チャーシューと鶏チャーシューどちらも凄く旨い❤️

替玉は最初プチ背脂まぜソバとして楽しんだ後、スープをつけ汁にしてつけ麺にして最高過ぎる💯
豆板醤のスープ割は旨辛で堪らない🌈
豆板醤スープのつけ麺も素晴らしい👍
何度も味変が楽しめた一杯、ご馳走様でした。

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