あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
唯一の苦労は撮影の際に影が入り込む事。
この席だけかな？
望遠で外してなんとかかんとかこの位置で撮りました。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月5日 02:56写真に影、よくありますね。
桐龍さんも県北東部に進出。
分かりやすい説明、二郎系が浸透してない初めての場所に進出するなら必要です。
RAMENOID | 2021年10月5日 05:49人気の火の豚はこの通り沿いですし、久喜は二郎系熱過ぎますよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月5日 06:01おはようございます
早くも行かれましたね！
しかもメニュー写真とかも
しっかりと撮って載せてるのも素敵です！
まぜも美味しですよね
キング | 2021年10月5日 07:04どもです！
800gでは…なかったようですね。
豚はパサりながらもなかなか美味しいものだったようで
ここの麺はタレをえぐい程纏いましたね。
そのうち行きます
さぴお | 2021年10月5日 07:29こういう入り方の影なら消そうと思えば消せちゃう職業デザイナーでございます。
行きたいですが、まだ本店も未訪なのでそっちからかな。
二郎系の未訪って気を抜くとどんどん増えていきます。ずっと活気あるジャンルですよね。
黒ずんだチャーシューが良い味しそうだなあ。
ルールはガン見する派なのでしっかり掲示されてるとありがたいです。
eim◆外食習慣fin. | 2021年10月5日 08:05おはようございます
こういう端豚は得てしてショッパイんですよねぇ。
まぜそばなら、細かく刻んで混ぜ混ぜすれば麺に馴染んで美味しいかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年10月5日 08:10どもです。
久喜はわたしの行動範囲なんですが、
なんせ桐龍さんですから😅
怖い物見たさで小食べましょうかね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月5日 08:25おはようございます😃
直系幾つか行かなきゃならないのに、
次々とJ系店が湧いてきます💦
桐龍さんのまぜそばは、鰹と魚粉コンビの
和風感が気に入った覚えがあります。
としくん | 2021年10月5日 08:55ミニもあります。小だと多過ぎかも。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月5日 09:10こんにちは。
早速行かれたんですね！桐龍さんは毎年周年も朝から並ぶくらい大好きなお店なので、こちらへもいずれ！分かりやすい説明は誰もが入りやすくて助かりますね♪
poti | 2021年10月5日 12:58こんにちは
早速行かれましたね～
こちらはもちろん狙っておりますよ。
撮影時の影、どうにもならないお店もありますよね、悩ましい(^^;
がく(休養中) | 2021年10月5日 13:27こんにちは☆
新店レポお疲れ様です。
本店詣でも済んでないのに2号店がオープンとは。
ミニの設定があるのは嬉しいですがそれでも麺量は200もあるんですね。
ルール説明がしっかりしてるお店はいいですね。
ハードルもグッと下がります。
ノブ（卒業） | 2021年10月5日 13:28こんにちは^^
新店レポ 乙です。
解りやすく丁寧な説明や案内はとても良いですね。
そして働く人にも環境整備が嬉しいですね。
こういうお店が増えるといいですね。(*^^*)
mocopapa | 2021年10月5日 17:19こんばんは。
ジャンクですね。
美味しそう！
とある大学生のラーメン日記 | 2021年10月5日 19:01おばんです ども。
こちらの一号店は昔お邪魔したまま。
２号店も行きたいですね！
村八分 | 2021年10月5日 19:32こんばんは。
放送までかかる店とはおみそれしました。
そこまで初期投資できるとは、相当な自信。
そして実力が伴ってるところがすごいですね。
あたと_13号 | 2021年10月5日 20:05こんばんわ～！
流石お早いですね。
本店はオープンした当時にしか行った事がなくて新座からだと結構コッチの方が行きやすかったりしますかね？
同じ埼玉でもちょっと距離があるんですが今年の夏はラーショの旅で久喜方面も結構行ったので機会を作りたく思ってます。
バスの運転手 | 2021年10月7日 23:31
遠くからも一際目立つ黄色い看板。
駐車場は奥は少し大変だが、停めやすい配置。
綺麗に改装された店舗。
並び方の案内の放送がかかっている。分かりやすい。素晴らしい。
しばらくすると外待ちの人達は店舗に入って中待ちへ移動するよう放送がかかる。素晴らしい。
タッチパネルの券売機で食券を買い中待ちしてる間に無料トッピング等のメモを書き込む。
【まぜそばの無料トッピング】
にんにく…少なめ
あぶら…少なめ
七味…少なめ
カリカリ…基本
鰹節…基本
(ラーメンは野菜、にんにく、あぶら)
スタッフは元気があり声かけ等もしっかりしている。
券売機の写真を撮って良いか聞くと、快くOK🙆♂️厨房以外ならと言ってくれたので遠慮なく撮ってしまった。失礼。
店内に飾られた祝花はハイマウント、ジャンプ、武丸、一品香城東など超人気店が並ぶ。
男性スタッフ4名。
女性スタッフ1名。
程なく仕切り板の付いたカウンター席へ。
尾崎豊(埼玉県朝霞市)の十五の夜がネットリかかる。
エアコンは大きいのが3箇所かな。扇風機も絶えず回る。コロナ対策の見本の様な換気。素晴らしい。
厨房の天井から沢山の冷風を送るダクトが垂れ下がる。暑くなる厨房内の従業員への思いやり。素晴らしい。
程なく提供です。
豚はデフォだとバラかウデの2枚かな。
バラは1枚は端肉が少しパサリ気味も残りの2枚がフワリと柔らかくクリーミー。
ウデは黒くなるまでタレを深く染ませている。パサリ感があるけど、しっとり感もある。しょっぱ旨い👍自分の中にある富士丸神谷本店が二郎だった頃のウデ肉のイメージ。
やっぱり豚は当たりはずれがある。
麺はウネリやササクレのある極太平打ち。ゴワ感はなくモッチリタイプ。醤油や油のドロドロのタレがこれでもかと言う位絡みまとわりつく。
少し海老感のあるカリカリ、甘じょっぱいアブラ、花鰹、ニンニク。卵黄を割って混ぜ合わせ口に運べば、至福と狂気の混沌の世界へ。
目を瞑って完食。満ち足りました。
分かりやすい店内ルールの説明。食べやすい環境。人気のある飲食店は手本にしても良いと思いますよ。人気ないと予算が厳しそう。
さすが埼玉。
ごちそうさまでした