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美味しかった。はやし田系列の完成度の高さを感じます。全粒粉の中細麺はスープに絡むし凄く美味しい。スープは良い熱さをキープしています。金目鯛をベースにした出汁も言う事なしです。薄切り肉のチャーシューや穂先メンマ、ムラサキネギなどのトッピングも良い。このくらいのスープのれべるなら、ネギはいらないかな。とにかく美味しかったです。12時に行ったのに半分以下の稼働率でしたので並ぶことはありませんでした。
全粒粉の中細麺はスープに絡むし凄く美味しい。
スープは良い熱さをキープしています。金目鯛をベースにした出汁も言う事なしです。
薄切り肉のチャーシューや穂先メンマ、ムラサキネギなどのトッピングも良い。このくらいのスープのれべるなら、ネギはいらないかな。
とにかく美味しかったです。12時に行ったのに半分以下の稼働率でしたので並ぶことはありませんでした。