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「らーめん細麺大盛スタベジ」@麺処 一笑の写真平日12時半訪問。待ち4名。着丼まで15分。
相変わらずのパンチ力!スープは濃厚で甘くてコク深く臭くもない。ざらざらっとした舌触りが残るほどの濃厚スープは圧巻。
今回は細麺をチョイス。パツパツの麺と、スープが絡み、長浜系の濃厚バージョン。
しかしやはり通常のモチモチ中太面の方が断然美味いな。そして麺が若干ぬめっとしていた。茹で湯代えてなかったのかな。。
あとは完璧に旨いです。
去年の俺の中で最優秀店だっただけに、ハードルが上がってしまったが、それでも旨いのは確か!
ご馳走様でした!

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