●2021年10月9日(土) 雨 11:17訪問 11:26着丼。

●2021年150杯目(10月3杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県藤岡市立石1495-1にある『ともや食堂 藤岡店』さんへ訪問をしました。

●車外に搭載されている温度計が24℃を表示していました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、入口で手を消毒してから正面奥にあるテーブル席へ着座しました。

●店内は、右側に座敷、左側にカウンター席、正面にテーブル席があり、BGMが流れていて良い雰囲気がしました。

●店員は、女性2人と男性1人で切り盛りをしていました。

●訪問時に先客はなく、その後、15人が来店しました。

●今回は、「鬼ちゃーしゅーめん」を注文しようとしたら現在は販売を中止しているとの事で、女性店員に確認したお勧めの【特選みそらーめん(並盛・200g)940円】と【半ちゃーはん120円】と【餃子280円】を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●餃子は、LINEでお友達登録をして1皿無料で頂きました。

●お冷やを飲みながらテーブル席で待っていると9分後に発注した「特選みそらーめん」「半ちゃーはん」「餃子」が着丼、着皿しました。

●特選みそらーめんは、麺の上に挽肉、キャベツ、もやし、ニンジン、ニラ、玉ねぎ等が鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、特選みそらーめんの麺とスープの味見をしてから残りの麺と半ちゃーはんと餃子を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。麺の量が多めに感じたので女性店員に確認したところ、200gありました。

●スープは、野菜出汁がきいてこってりした味噌スープで美味しかったです。

●野菜がたっぷり入っていてヘルシーで美味しかったです。

●半ちゃーはんは、細かく切ったチャーシュー、刻みネギ、玉子焼き等が入っていて美味しかったです。麺類を注文すると120円で頂けるので有り難く思いました。

●餃子は、厚めの皮の中に肉やニラ等の具がたっぷり入っていて噛むと肉汁が出て美味しかったです。

●麺類の他にも定食メニューが豊富にあるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆