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98点
鯛ハマー 塩[ラーメン/塩]
麺や 睡蓮（東京都八王子市）Maru

「鯛ハマー 塩」@麺や 睡蓮の写真麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町
限定 鯛ハマー塩 ¥850 ウルメめし ¥150

久々の睡蓮さんの鮮魚来た〜‼️
蛤10kgと鯛のアラ10kgで炊かれたスープは鯛の良い香りと蛤の深い旨味が重なり合い超旨い🤣昇天😇
全粒粉入りの細麺のパツパツ食感でメチャ美味しい💕
太メンマのコリコリ感最高💯
大きな焼豚が柔らかくて凄く美味しい😍
味玉ありがとうございます😊

ウルメめしはそのまま食べても美味しいがスープをかけてウルメ鯛ハマー雑炊にすると旨味が更にUPして凄く美味しくて感動❤️
鯛ハマーを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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