Item: ラーメンショップ 北深谷店
Rating: 80
Author: KEN chan2

80点

ラーメンショップ北深谷店でネギ味噌ラーメンを頂きました。赤味噌が強い味噌ラーメンだけど、淡麗の上に濃くがありうまいね。ラーショの生ニンニクとよいあうみたい。これをコッテリでオーダすれば完璧だったと後悔。スープは味噌の分やや緩い。麺は北関東の生きてる麺と同じだ。どこまで行けば違う麺を食べれるのか。ネギは塩味で熟練のうまさ。ブロックチャーシューは他店にない拘りなのか。