宿に荷物を置き足早にこちらへ。
午後６時半を回っていたが中々の盛況ぶり。
都内としては珍しく？口頭注文の後会計。
原点の一杯とされる「白丸元味」に「やみつき背脂」の文字が目に留まり、思わずトッピングしてしまった。

あ、申し遅れました。「北関東アブラ～隊」特攻隊長のボクですｗ

豚頭のみとされる白濁したスープは、豚の旨味がしっかりと抽出されており、ほんの僅かだが濡れ犬臭が仄かに追随する。一般的なＣＫ製スープに比べやや重みがある印象だが、後味はスッキリで一風堂らしさも当然窺えた。

「ハリガネ」仕様の麺は低加水の細ストレート。粉っぽさ満載でザクザクとした食感。どうやらこの麺も工場ではなくこちらで製造されているようだ。

チャーシューはバラ肉が１枚。厚みがあり食感はトロホロ。明らかに一般的な店舗とは違い増す価値あり。
６０円増しでトッピングした「やみつき背脂」は、そのまま食べるのを忘れてしまい、いつの間にか混ざってしまった。このバカちんが。

一風堂経験値の少ないアタシだが、わざわざ来た甲斐があったってもんだ。
「博多もんじゃそば」も非常に気になる。

ご馳走さま。