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85点
白味噌ら〜めん[ラーメン/味噌]
手打ちらーめん 満月（東京都北区）麺膳

「白味噌ら〜めん」@手打ちらーめん 満月の写真赤羽で明らかに地元愛の強いお店。
伝統の手打ち麺が長年愛されている様でした。
本日、平日の訪問でしたが御高齢の叔母様方の来客が多く地元に根付いた愛情溢れる店である事に納得させられました。
初訪問の本日はオススメの『白味噌ら〜めん』とランチセットのミニチャーハンをチョイス。

手打ち麺。
メチャクチャオリジナリティ高いです。
散々食べ歩いてますが、ここまでオリジナリティのある麺の触感はなかなか無いかと。
モチモチで食べ応えがありますが、白味噌との相性が良いかは食べながらずっと考えさせられました。
（もっとマッチングの良いスープが有りそうな）
…な訳で、基本美味しいので、沢山用意されたメニューも食べてみたくなります。
美味しいんですよ手打ち麺！
次も楽しみ♪
また来よう！

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