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75点
らーめん[ラーメン/醤油]
手打ちらーめん 満月（東京都北区）ぴーえむ

「らーめん」@手打ちらーめん 満月の写真2021年10月17日

清湯の醤油スープのらーめんはシンプルな懐かしの一杯という感じです。スープは動物などをベースにしたものであっさりしています。シンプルながら旨味はしっかりありなかなかです。生姜の風味がほんのりしてあっさり感を増しています。揚げネギが乗っているので香ばしい風味もありまたいいです。雑味などはなく食べやすい一杯です。
麺は手打ちの太麺でスープとも合いうまいです。チャーシューは煮豚でぶ厚く旨味もありなかなかです。メンマは普通です。

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