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77点
烏賊定食[ラーメン/煮干し]
炭火焼濃厚中華そば 海富道（東京都千代田区）ラーメン ばっさー

「烏賊定食」@炭火焼濃厚中華そば 海富道の写真2021/6/17
🍜炭火焼濃厚中華そば 烏賊定食
💴1,100円
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Open直後からメディア露出多め！5月オープンの期待の新店🎊
神田駅近くにオープンし、ZIPなどTVでも紹介された話題のお店へお邪魔しました🚃
新橋の倫道の義兄弟店らしく、魚介系を炭火焼きしたラーメンが提供されています🐟
今回は一番気になっていた烏賊を選択！スープの温度を落とさないため別皿提供されるトッピング達もこだわりを感じます☺️
スープは素材を丸々使用したドロドロスープで烏賊の旨味がこれでもか！ってくらい感じます🦑
最後にスープをご飯にかけて完食🙏
出汁に使う素材も無駄にせず、フードロスに対する姿勢も完璧なラーメン店です👏

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