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「味玉みそらぁめん」@麺処くるりの写真会社を休んでの訪問です。
雨の中、平日11:05だというのに既に満員。待ち4名。甘く見ておりました。><
お昼はあまり食べないので、大盛はやめて、普通盛りで注文です。
麺は平打ち・ネギにラー油がたっぷり載ってますね。
まずは香りを堪能。スープを一杯口につける・・・。

うん。美味い。洗練された濃厚ドロドロスープ。

ガツンと来るインパクトはありませんが、ジワジワ来る旨みを感じますね。
私自身驚いたのが、食べてる時に箸が進まないンですよ。
もちろん、長く味わいたくて箸が止まっているのです。
美味しくてあっという間に完食・完飲してしまったラーメンは幾つかあるものの、
箸が進まない経験は初めてです。
優劣は置いといて、芯に響く味だったのは確か。
並んでいる人には申し訳ないと思いつつ、じっくりと堪能させていただきました。

また、小生はネギラーメンはスープの味が変わるのでほんとんど注文しないのですが・・・この濃厚味噌はラー油がマッチ!味調整の一環とは予想GUYです。

残念なのは、味玉が平凡、チャーシューの主張が無いところ、
そして爪楊枝が無いところでしょうか。(爆)

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