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ホープ軒とかにある油揚げした唐辛子?があるのが珍しいですね。しっかり脂が浮いているけどマイルドなスープで優しい味わい。チャーシューは小ぶりで肉質しっかりのタイプ。脂身が甘くて美味。唐辛子もよく合う。ご馳走様でした❗️