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最近なんだか、この歳になって煮干耐性が付いてきた様な気がするどうも、煮干しが過剰なスープは「コクがない」というか「スープが痩せてる」と感じてしまい、敬遠していたのだが、最近は「旨味」を感じる様になってきたとはいっても、煮干し大好き煮干し星人という訳ではないから、各地の永福町系を追っかける様な真似をする気はない敬遠してい近所の店に行ってみようという訳だそういう事でで、のじじRハードな煮干しスープで評判の店だ煮干しの強さが、イージー、ノーマル、ハードと3段階あるイージーではこの店に来た意味がないし、ハードはキツ過ぎる中を取って標準のノーマル¥800これでも煮干しはキツく、素直に「美味い!」とは感じられないが、口の中がスッキリし、目が覚める酔い覚ましのコーヒーの様なラーメンだ
どうも、煮干しが過剰なスープは「コクがない」というか「スープが痩せてる」と感じてしまい、敬遠していたのだが、最近は「旨味」を感じる様になってきた
とはいっても、煮干し大好き煮干し星人という訳ではないから、各地の永福町系を追っかける様な真似をする気はない
敬遠してい近所の店に行ってみようという訳だ
そういう事でで、のじじR
ハードな煮干しスープで評判の店だ
煮干しの強さが、イージー、ノーマル、ハードと3段階ある
イージーではこの店に来た意味がないし、ハードはキツ過ぎる
中を取って標準のノーマル¥800
これでも煮干しはキツく、素直に「美味い!」とは感じられないが、口の中がスッキリし、目が覚める
酔い覚ましのコーヒーの様なラーメンだ