お昼に訪問しました。
先ずは駐車場で迷いましたf(^^;
(メニューの画像に駐車場の案内有ります)
ちょいと手間取ってから店内へ。
お洒落な感じ。右手カウンター3席、2人掛けテーブル席複数で組み合わせで多人数に合わせられる配置。
メニューからオリオンラーメンを中盛り、ゆで玉子トッピング。小ライス。
ニンニクと卵黄は大丈夫かと聞かれますがOKで。
油そば、味噌タンメンも気になるけど次回で。
トッピングに豆腐ってのも面白いです。
女性の方が調理で男性の方が接客、提供も早くラーメン目の前に。
モヤシキャベツの湯で野菜がドサッと。その上に卵黄
と黒胡椒。刻みニンニクは少な目にしてもらいました。
麺は断面長方形でワシワシした噛み応え。好みです。
スープは塩分きつくなくて丁度良かったです。
大きめの背脂も甘味が有って美味しい。
チャーシューは1枚、大ぶりで柔らかくて美味しい。
卓上には味変の豆板醤、青唐辛子、葱生姜油とか多数。
後半、魚粉を入れてみたらこれも美味しい。
ラーメンで魚介の選択でなく、好みで粉を振れるのは嬉しいですね。
美味しかったですよ！