今回はラーメンショップ中野店さんでランチです
たしか昨年オーナーが変わったと噂に聞いていましたので
確認も含めての再訪問です

11時過ぎの到着で先客は15名以上となかなかの繁盛ぶりです
入店してカウンターに着席します
店内の様子はあまり変わり無いように感じますが
細かなレイアウトとメニュー表などは変わっていました
それと唐揚げ屋さんのPOPも多数あったことから
そちらの会社がオーナーになったのかな～と思います

今回はネギラーメンをオーダー
調理を眺めていると
豚骨は店炊で麺上げ平ザルなど本格的です

約8分で着ら～です

お味は
スープは醤油感強めのライト豚骨って感じです
ラーショの中では旨い分類に入ると思います

麺はラーショ標準の中細麺を使用
確認していませんがあさひや製麺だと思います

ネギは大盛胡麻油和え
チャーシュー少々と海苔と半玉付でした

最近なんとなく気付いたことで
出来の良いラーショスープは卓上ニンニクを入れると味が崩れる気がします
そうでないラーショスープはニンニクを入れないと旨くならない
中野店さんのスープはニンニク無しでも旨いそんな味わいでした(笑)

ごちそうさまでした

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