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95点
特製鰯中華そば醤油[ラーメン/煮干し]
鰯中華そば ささ木（東京都中央区）タウンエース

「特製鰯中華そば醤油」@鰯中華そば ささ木の写真職場の近くのスペイン料理屋の昼業態
瀬戸内の煮干しとアンチョビを使っているので鰯中華そばという事らしい
まずトリュフの香りが鼻に来て、その後に醤油と煮干しや柚子の味を楽しめる
特製だとワンタンでかいの2個
麺も細麺好きとしてはありがたい

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