10/19（火）17：15　前2後0　

つけ汁に入ったたっぷりのゴマとざく切りの玉ねぎが売りで、啜るたびに入ってくるゴマと玉ねぎの風味と鶏・豚動物系＋香味野菜出汁の醤油風味が合わさってなかなかおいしい。ピリ辛と軽い酸味があり、クラシックタイプを下敷きにしたもので、驚きはないが、安心の味わい。

自家製という太平麺のストレートは、瑞々しくてもちっとした弾力もあり、自分好み。並で200gとのことだが、この麺なら大盛でも良かった。

具は、麺皿に海苔。つけ汁には先述のゴマとざく切り玉ねぎのほかに、メンマと中厚でまずまずのサイズのチャーシューが3切れ。脂身少ない部位だが、しっとりとしてパサつきなく味付けも強すぎずおいしかった。

クラッシックタイプを下敷きにした醤油風味にたっぷりのゴマと玉ねぎを合わせ、つけ汁の風味だけでなく、歯ごたえも楽しめるように工夫された一杯だった。

ちなみにマスク着用の男性2で切り盛り。左手にタッチパネル式券売機。消毒液は入り口手前。L字カウンターのみ。間仕切りあり。入り口は開放。