三菱商事での会合後、東京駅へ。再開発が進む八重洲北エリアすぐそばにある、こちらへ。

食べたのは、ゴマタマら～麺 特盛 850円。

麺は、ストレートの太平麺。デフォルトで頼んだのだが、喉越しの良い滑らかな麺。艶やかで、小麦の香りも豊潤。自家製麺で特盛350gも同料金。麺量もとても多い。とにかく麺をしっかり楽しめる十分... 続きを見る

2021年6月創業。麺屋武蔵立ち上げメンバーの小林店主が独立。
胡麻玉ネギのゴマタマと辛くて酸っぱい辛酢に自家製麺がウリ。

ゴマタマ表記廃止され つけ麺とら〜麺に辛酸味つけは濃厚3種。
各々200円増しで特製。夜限定だったら～麺はランチもOKに。

つけ麺は並盛200gから特盛450g。... 続きを見る

麺の上に味玉、海苔が乗っていて、つけ汁の中に豚バラチャーシュー、メンマ、刻みネギ、刻み玉ネギ、胡麻等が入っています♪
早速頂きます♪
清湯系のつけ汁で結構サッパリして美味しいですね(*’▽’)♪♪
麺は中平打ち麺でつけ汁との相性は良いですね(*^^)v
豚バラチャーシューは柔らかくてジューシーで美味しいですね(#^.^... 続きを見る

麺友さんのレビューを拝見し、そういやぁまだレビュー書いてなかったのを思い出したｗ
サクッと書いてアップしよっと。


つぅことで。
この日はキブン転換に八重洲のシェアオフィスに居た。
ランチ時に並ぶの嫌なんで少し早めにフライングし、どこ行こうかと迷った挙句コチ... 続きを見る

全くノーマークであったが、会社メンバーから同店の情報を得てランチで訪問。気持ち甘みを感じる醤油スープは、表面に白胡麻と刻み玉ねぎが浮き、香味油は魚介風味の漂うもの。どこかで味わったことがあるような、ないような、とにかく個人的には好みの味わい、スープを一口、二口レンゲがすすむ。麺は自家製麺を謡う中太縮れの多加水仕様。多分、つけ麺の物と同じと思われ、ツルモチ食感で、持ち上げ相性も上... 続きを見る