●訪問日:2021/10/24
●オーダー:醤油らぁめん
●価格:800円
●接客:◎

前日の夜までは、違うお店の塩系ラーメンを食べに行くつもりだった。朝起きたら、塩の気分ではなくなっていた。乙女心ならぬ、中年心？どうも最近、このラーメン心変わりが良くある。改めて自問自答すると、今日は醤油モチベに鞍替えしたようだ。

用事があるので、遠出はできない。自宅からの距離的には多摩センターまでが限界で、多摩セン付近で醤油だと、坂内かはやし田の二択となる。坂内も捨てがたいが、やはりマイフェイバリットのはやし田に軍配が上がった。

開店一番乗り。毎回つけ麺と悩むが、結局醤油らぁめんをポチリと。自分が訪問する時は大体開店直後は緩やかな客入りだが、今日はラーメン日和の気温からか、開店から続々と後客が入ってくる。

5分程で提供。具材などは前回レビューから不変の為、割愛。スープを一口。今朝、急に湧きたった醤油モチベを落ち着かせてくれる。いつもより若干麺が柔めだったのは気のせいか？このサイズの麺は、もう少しポキポキした食感が好み。

今日も替玉の誘惑をなんとか抑えつつ、スープを完飲ギリギリまで飲み干す。気持ちの良い接客で店を後にする。

味も接客も総じて満足であり、やはり美味い。いや、超ウマイ。前回より2点下げたのは、これはもう仕方のない事で、お店には何ら非はないが、味を覚えてしまい、絶対的な感動が薄れてしまったからだ。

次回訪問は、もう少し冷却期間を置いてみようと思う。