ジン１９７１
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65点
63点
75点
79点
80点
コメント
毎度～
味噌にしとけや～ｗｗｗ
いいんだよ～～～
やはり、この程度やと“鶏白湯”認定は無理やってんねｗｗｗ
普通に美味しかった記憶があるから、50年以内に味噌を食べにいきまっさ～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年2月24日 21:12アカンな～同好会はん まいど～
味噌はノリダーに任せたんよ～ｗｗ
味噌やと普通の味噌ラーメンになってしまいそうやね～ｗｗ
残念ながら鶏白湯認定はおあずけや～ｗｗｗ
でもまだ旨くなるんやない？ …この店って前からあったんか？
ジン１９７１ | 2009年2月24日 21:21毎度～
チョイ伸び悩み～
個人的には、オネエサン85点以上なんだけど、、、
角煮があったとは、気がつかなかったですわ。my秤では83ｇやな。
＞鶏白湯認定はおあずけや～ｗｗｗ
ちとかわいそうな気もするけど、濃厚なのを食っちまったあとだから無理もないかな～ｗｗ
kouhei | 2009年2月24日 21:35どうもです！
気配りの女性店員さんが気になるなぁ（笑）
おっと！ラーメンは無難に纏まった一杯のようですね。
ランチタイムに何か一つでもサービスが付くのもいいですね！
てつ | 2009年2月25日 08:51まいど～
この豚バラ、サービスライスにして丼状態にして食べても良さそうやないの～
全体的に良くできてるようだし、点数どおりってことやね。
UNIA。 | 2009年2月25日 09:33まいぽ～
後１歩という感じの鶏やんやねぇ～ 惜しいなぁ～ｗｗ
味玉はサービスなんか？
店員に惚れられたかぁ～ パロパロダミィよ～～
ユー坊 | 2009年2月25日 10:53まいど～
ノリダーってオレか？ｗ
きっと、いつか、たぶん、おそらく、行きますｗ
興味あるのはさん好みの店員だけじゃｗｗ
Ｎｏｒｉ | 2009年2月25日 11:11こんにちは。
以前から噂には聞いていましたが、やはりなかなかに安定した味のようですね。
ただ、地鶏という食材を活かしきれていない感じもあるようですね。
「らーめん武蔵家 千葉本店」が近所にあるので、立地的に隠れてしまっているお店といったところでしょうか。
E.T.O | 2009年2月25日 15:50コメントありがとうございます。
＞さん
オネエサンは気が利くしユーモアセンスもあるんで、どこに行っても人気者っぽい感じでしたね～
角煮は200ｇのステーキを思い浮かべると3分の1位の印象やったんですけどね～？
もうちょいチキンパワーがあるといいんですけど…
＞男爵 正確にはオウロン～
ハウスもチキンも男爵が遠征する程でもないんよ～
＞千葉県の家系のいいのが見つかったんで、ちょっと行ってみるよ～
気になるやないか～いｗ
＞てつ先輩
女性店員のキャラは良かったで～ｗｗ
ラーメンの方は旨くなる要素はありまっせ～
＞ランチタイムに何か一つでもサービスが付くのもいいですね！
オールタイムみたいですわ～ｗｗ
＞しゃん
自作チャー丼はナイスアイデアやね～
ライス無料やから300円のチャー丼になるね～ お値打ち品かもしれんｗｗ
ラーメンは今のところ無難にまとまっとる感じやね～
ジン１９７１ | 2009年2月25日 17:37コメントありがとうございます。
＞パロユー坊段平
これから旨くなるかもしれんね～？
味玉はサービスなんやけど、醤油ダレはいらんな～ｗｗ
＞店員に惚れられたかぁ～ パロパロダミィよ～～
ヤッパそうなっちゃいます～ かしこかしこまりましたかしこ～ｗｗｗ
＞Ｎｏｒｉder
味噌たのむで～ｗｗｗ
多分鶏が隠れてまうやろうけどね～ｗｗ
女性店員は見るだけにしといてや～ 触ったらアカンで～ｗｗｗ
＞E.T.Oさん
エッ？この店の噂なんて流れてるんかいな～ｗｗ
味に関して特筆はなく、無難な味って印象やね～
やっぱ武蔵の方が圧倒的に人気がある感じですわ～
ジン１９７１ | 2009年2月25日 17:52鶏清湯認定もおあずけやなｗｗｗ
オープンして半年くらいやないかな～？
半年後にはあるかどうか？ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年2月25日 20:07鶏白濁認定だけしとこうぜｗｗ
半年経ってるんか～
ほなそれ程の進化は望めなそうやね～
ジン１９７１ | 2009年2月26日 17:18まいど～
＞ほなそれ程の進化は望めなそうやね～
僕はスルーでええかえ？
角煮は加熱前で１００ｇだったりちて～
おねーさんに聞いてみてや～～～ｗ
ゲッタマ | 2009年2月27日 12:53仕事途中に前を通りがかった記憶がありますが、最寄り駅と呼べるものが思い出せないのでスルーになってしまいそうです＾＾；「麺工房しろきや」と同じ東金街道沿いでしたっけ？
みかん | 2009年3月1日 20:50
事務所付近での昼食。
アカンな～同好会はんやさんの評価も悪くないみたいやから訪問してみた。
車はドラッグストアに停めた。
店内に入りカウンター席に座り、表記メニューを中国系女性店員に口頭で注文すると…
女性店員：「あのすいません食券なんです」
拙者：「あ～ホンマや～」
女性店員：「目たたなくてごめんなさいね」
と言う訳で食券を購入し、女性店員に手渡し、ライスか味玉のサービスは味玉をチョイス。
女性店員：「目たたないけど、そこにオロン茶もありますから」
拙者：「あ～ホンマや～」
と言う訳でウーロン茶を汲んで着席。
女性店員の細かい気配りがええ感じやね～
５分程でラーメン登場！
スープは白濁した鶏メインで鶏白湯と清湯系の中間的な濁り具合。
鶏油効果もあって鶏の旨味は良く出ているが、ネギ香油？に少し雑味を感じて鶏が少しぼやけてしまっているような印象。
塩分濃度は調度良い感じで、塩の尖りも無くマイルドな口当たり。
麺は中ちぢれ麺で茹で具合は若干硬め。
加水率高めの黄色のプリプリタイプで、なかなかコシがあり、スープの拾いも良いがややチープな印象。
具は鶏チャーシュー、海苔、キクラゲ、白髪ネギ、万能ネギ、別皿の豚バラ肉、味玉の構成。
鶏チャーシューは薄味でやや味気ない感じだがまずまず。
キクラゲはカットしていないタイプで食感も良くまずまず。
メンマはピリ辛でいいアクセントになっている。
白髪ネギは程良い清涼感があってスープとの相性も良い。
別皿の豚バラ肉は簡単に言うと角煮やね～ トロトロで甘辛い味付けも良く旨い。100ｇと表記されていたが、70ｇ前後やないかな～？
味玉はジェリータイプで味付けも程良い感じなので、醤油ダレはかけない方がええやろね～
半分程食べ進め、佐賀県のなんとか農園産の柚子胡椒を投入。
風味が良くかなり味の印象が上がる感じで○
もう少し鶏の旨味を出せれば、かなり良くなりそうな気がするね～
味玉サービス＋１点、柚子胡椒＋１点で表記の採点