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「Bラーメン+半チャーハンセット¥940+瓶ビール¥500」@神戸ラーメン 第一旭 三宮本店の写真2021.10.27 1400入店。先客後客ボチボチ。

ビラビラチャーシューが張り付くビジュアルの一杯。豚ガラ出汁に醤油ダレのこの系統お馴染みの組合せ。京都よりかは大人しめの配合は当地ならではだろうか。デフォで大量に振りかかった胡椒がパンチを与える仕様。

白肌の中細ストレート麺はらしさを醸し出す。硬めを失念したが程々の茹で加減。

たっぷり九条ネギと細モヤシは定番アイテム。ビラビラチャーシューは脂身多めのバラ寄りとパッサーなロース寄りの部位が混在。もちろん脂身多めのがうめぇっす。

神戸に来たらねぇ〜の暖簾の一つを堪能した。後客の「ばらみ」が気になった。因みに瓶ビールはスーパードライの中瓶、半チャーハンはちょっとね、と言う代物。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは

神戸肉祭り開催ですね。
このお値段で肉質が霜降りで統一されてれば大満足でしたね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年10月28日 15:49

こんばんわ~!

先日、京都の「第一旭」サンに行ったのはご存じの通り。
ビジュアルから何か関係あるんですよね?

バスの運転手 | 2021年10月30日 22:03