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86点
塩ラーメン670円[ラーメン/塩]
麺屋BOOTH（栃木県宇都宮市）電池残量2%

「塩ラーメン670円」@麺屋BOOTHの写真平日11:04に入ったらすでに4組くらい先にいる。店内も清掃が行き届いておりキレイで人気があるのも分かる。
スープは鶏系の塩で澄みきっていて薄すぎず濃すぎもしないけれど旨味をぎゅっと濃縮さしたような感じ。麺は中太やや縮れでこれも好みで良い。豚チャーシューは少し太めであまり好みではないけれど臭みもなく好きな人は好きなんだと思う。全体的に非常にレベルが高い塩ラーメン。11:20にはすでに何組みか並んでいたので平日でも開店直後に行くことをオススメ

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