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「豚つけ(並)¥930」@時屋の写真2021.10.28 1940到着。外待ち5名に接続。

正しくつけ麺なビジュアルの一杯。艶かしいつけ麺らしい太麺。ムギュな噛み締め感、ツルツルっとした啜り心地、小麦の風味共に素晴らしい。並盛で200gだろうか。どっしりした豚バラ土台に配合宜しい魚介感、何とも王道な味わい。粘度高めで麺への絡みつきは申し分ない。大量ネギ、こじんまりした柔らかメンマ、しっかりした歯応えのブロックチャーシューと具材も盤石。

〆には小さな出汁ごはん付き。昆布出汁に浮かんだおっぱいの如く梅肉が頂上に鎮座したご飯。残りつけ汁を多めに投入してしまったので濃厚味のままフィニッシュ。

RDB開始当初から大阪遠征時には注目していたお店に訪問出来た。色褪せない味わいで未だに行列を成すのは流石人気店だ。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

〆のご飯の写真見ました。
アレは絶対意図的ですね、流石大阪(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年11月1日 20:22

おっぱいご飯の写真も欲しかった w

NORTH | 2021年11月1日 20:35

こんばんわ~!

やっと初訪問ですか~?
ビジュアルからオヤジさんの好きそうな一杯なので満足も出来たんじゃないですか~♪
それにしても最近出張が多いけど麺類ばかりじゃなくてヤサイも食べてくださいよ~w(笑)

バスの運転手 | 2021年11月1日 23:19

時屋行くなら時屋L’Espoirでしょう。
次回はそちらで(*^-^*)

mocopapa | 2021年11月2日 04:59

え?そうなんですか?
先ずは本店でしょうw